1 food

Лиза Маценко,
гастрообозреватель, организатор
гастрономических фестивалей

Петербург по праву считается туристической меккой России, а летом желающих посетить город становится в два раза больше. Алые паруса, белые ночи, спасительные в жару прогулки по каналам — звучит не хуже тропических курортов. Обязательной программой любого путешествия в Северную столицу считаются рестораны — рассказываем, какие точно нельзя упустить этим летом.

Настроение на день должен задавать правильный завтрак, и здесь безоговорочно следует идти в Charlie. В придачу к самой фотогеничной стене с фламинго вы получите панорамные окна с видом на канал Грибоедова и welcome-бокал игристого для каждого гостя — с этими слагаемыми даже дождливый Питер покажется приятнее. О завтраках здесь заботятся особенно щепетильно. В меню есть всё — от бриоши с крабом до сытной перловки с хрустящим яйцом и стружкой тунца. Напротив элитного Крестовского острова расположился ещё один утренний must-visit — утонченное Frantsuza Bistrot. Фисташковые стены с мраморными столами наравне с трюфельным крок-месье, кишем с форелью и френч-тостом служат отличным телепортом к Эйфелевой башне.

3 food charlie

Выбирая гастрономические точки, избегайте шумных мест — но даже из этого правила есть исключения. Например, на оживлённом канале Грибоедова расположился по-европейски уютный Commons, где хозяйничает шеф-повар и совладелец Антон Абрезов. Здесь главным акцентом стали продукты локальных фермеров — от сома до форели. Не упустите необычный салат со свежими устрицами и козьим пармезаном — только попросите раскрыть секрет, как его правильно есть или подсмотрите инструкцию в соцсетях.

4 food commons

В любом городе существуют особые рестораны с отметкой, и пусть Michelin не добрался до Питера, но одно место попало в топ-100 лучших заведений мира. Речь идет о просторном Harvest Дмирия Блинова, который заставит вас заново влюбиться в овощи. Обязательные цитаты из меню — пирог с цветной капустой и сморчками, молодая капуста с чёрным трюфелем и копчёная форель с редисом. Если светлый и шумный Harvest не подойдет под настроение, просто поднимитесь на второй этаж — там вас ждёт обновленнный и более интимный Recolte, в котором готовит сам Дмитрий. Чтобы щегольнуть перед своими компаньонами, возьмите цукини и с гордостью скажите, что это любимое блюдо шефа.

6 food

Традиции “В Питере – пить” не стоит изменять, но лучше сменить шоты “Боярский” на изучение коктейльной культуры Северной Венеции. В обязательную программу должны войти Made in China, где вам приготовят любимые напитки в азиатской вариации и расскажут всё про байдзю, сторожилы Imbibe с рок-музыкой и безупречными твистами на Гимлет, а также одно из заведений Follow The Rabbits — либо El Copitas для бурлящих мексисканских страстей, либо Tagliatella для посиделок с подругами под аперитивные коктейли.

5 food

Вам также может понравиться

281

Месяц любви на курорте ZULAL WELLNESS RESORT

Научно доказано, что отношения искренне любящих друг друга людей помогают справляться со стрессом и снизить уровень тревоги...
210

Звезды Michelin в ресторанах отелей

Grand Hotel Tremezzo, озеро Комо, Италия Один из ресторанов легендарного отеля на Комо Grand Hotel Tremezzo –...
602

Как работает фотоомоложение: всё, что нужно знать о световом воздействии на кожу

Какие процедуры эффективнее: инвазивные или неинвазивные? Пожалуй, это самый популярный вопрос врачам-косметологам, на который категоричного ответа нет....
347

Почему надо лететь в Soneva Jani на Мальдивы

Soneva Jani – имя, которое стало синонимом роскоши. Редактор BURO 314 Ольга Куминова на собственном опыте убедилась,...
347

Пасторальная Англия

Группа отелей Mandarin Oriental получила множество наград и по праву признана лидером на рынке гостеприимства, по мнению...
428

Новое меню в итальянском ресторане OVO в LOTTE HOTEL MOSCOW

В феврале команда итальянского ресторана OVO, во главе с шеф-поваром Денисом Степановым, представляет обновленное меню, включающее в...

Свежие записи

281

Месяц любви на курорте ZULAL WELLNESS RESORT

Научно доказано, что отношения искренне любящих друг друга людей помогают справляться со стрессом и снизить уровень тревоги...
210

Звезды Michelin в ресторанах отелей

Grand Hotel Tremezzo, озеро Комо, Италия Один из ресторанов легендарного отеля на Комо Grand Hotel Tremezzo –...
602

Как работает фотоомоложение: всё, что нужно знать о световом воздействии на кожу

Какие процедуры эффективнее: инвазивные или неинвазивные? Пожалуй, это самый популярный вопрос врачам-косметологам, на который категоричного ответа нет....
347

Почему надо лететь в Soneva Jani на Мальдивы

Soneva Jani – имя, которое стало синонимом роскоши. Редактор BURO 314 Ольга Куминова на собственном опыте убедилась,...
347

Пасторальная Англия

Группа отелей Mandarin Oriental получила множество наград и по праву признана лидером на рынке гостеприимства, по мнению...
428

Новое меню в итальянском ресторане OVO в LOTTE HOTEL MOSCOW

В феврале команда итальянского ресторана OVO, во главе с шеф-поваром Денисом Степановым, представляет обновленное меню, включающее в...