Приготовьте этот согревающий сытный суп для своей семьи. Особую пикантность ему придадут копчености.

Ингредиенты
- Cвиные копченые ребрышки – 400 г
- Бекон – 300 г
- Горох – 230 г
- Картофель – 500 г
- Морковь – 2 шт.
- Лук – 1–2 шт.
- Лавровый лист – 3 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст. л.

1. Нарежьте морковь и измельчите лук. Овощи отправьте на сковороду, смазанную растительным маслом, и обжаривайте до готовности.
2. Опустите ребрышки в кастрюлю с водой. Чтобы вода быстрее закипела, включите функцию Booster. Варите в течение 30 минут на индукционной варочной поверхности Körting HIB 64760 BB SMART. Тем временем промойте горох в холодной воде.

3. Достаньте ребра и дайте им остыть. Отделите мясо от костей, затем отправьте его в получившийся бульон. Следом добавьте горох и варите еще 30 минут.
4. Картофель почистите и нарежьте небольшими кусочками. Опустите в бульон, где варятся горох и свиные ребрышки. Варите 5 минут.
5. Добавьте туда же зажарку и бекон. Посолите и поперчите по вкусу, положите лавровый лист. Томите до готовности картофеля.
6. Дайте супу настояться 10–15 минут. Достаньте лавровый лист. Можно разливать по тарелкам, посыпав зеленью.
Горбушка черного хлеба, натертая чесноком, отлично сочетается с этим замечательным супом.

Вам также может понравиться
Когда мы сталкиваемся с лишним весом или же мы просто недовольны собой (что может случаться одновременно, а...
Впереди День влюбленных, 23 февраля и 8 марта, а это значит, что у нас есть еще несколько...
Отель Cora Cora Maldives с гордостью объявляет победителя конкурса Inspirational Idol — им стал Дэмиен Райдер, известный...
Успех приготовления вкусного блюда зависит не только он навыков повара, но и качества кухонной утвари. Polaris создал...
Светильники с вау-эффектом – для создания нескучных интерьеров Люстра MAGRATHEA Chandelier, представленная в магазине Loft Concept, создаст...
В современном быстро меняющемся мире, наполненном событиями, эмоциями и стрессом, просто необходим уединенный уголок, в котором можно...
Свежие записи
Когда мы сталкиваемся с лишним весом или же мы просто недовольны собой (что может случаться одновременно, а...
Впереди День влюбленных, 23 февраля и 8 марта, а это значит, что у нас есть еще несколько...
Отель Cora Cora Maldives с гордостью объявляет победителя конкурса Inspirational Idol — им стал Дэмиен Райдер, известный...
Успех приготовления вкусного блюда зависит не только он навыков повара, но и качества кухонной утвари. Polaris создал...
Светильники с вау-эффектом – для создания нескучных интерьеров Люстра MAGRATHEA Chandelier, представленная в магазине Loft Concept, создаст...
В современном быстро меняющемся мире, наполненном событиями, эмоциями и стрессом, просто необходим уединенный уголок, в котором можно...