Приготовьте этот согревающий сытный суп для своей семьи. Особую пикантность ему придадут копчености.

01 res230330

Ингредиенты

  • Cвиные копченые ребрышки – 400 г
  • Бекон – 300 г
  • Горох – 230 г
  • Картофель – 500 г
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук – 1–2 шт.
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Растительное масло – 2 ст. л.

03 res230330

1. Нарежьте морковь и измельчите лук. Овощи отправьте на сковороду, смазанную растительным маслом, и обжаривайте до готовности.

2. Опустите ребрышки в кастрюлю с водой. Чтобы вода быстрее закипела, включите функцию Booster. Варите в течение 30 минут на индукционной варочной поверхности Körting HIB 64760 BB SMART. Тем временем промойте горох в холодной воде.

02 res230330

3. Достаньте ребра и дайте им остыть. Отделите мясо от костей, затем отправьте его в получившийся бульон. Следом добавьте горох и варите еще 30 минут.

4. Картофель почистите и нарежьте небольшими кусочками. Опустите в бульон, где варятся горох и свиные ребрышки. Варите 5 минут.

5. Добавьте туда же зажарку и бекон. Посолите и поперчите по вкусу, положите лавровый лист. Томите до готовности картофеля.

6. Дайте супу настояться 10–15 минут. Достаньте лавровый лист. Можно разливать по тарелкам, посыпав зеленью.

Горбушка черного хлеба, натертая чесноком, отлично сочетается с этим замечательным супом.

00 res230330

Вам также может понравиться

816

Почему диеты - это зло?

Когда мы сталкиваемся с лишним весом или же мы просто недовольны собой (что может случаться одновременно, а...
715

Бьюти-находки февраля: готовим подарки к грядущим праздникам

Впереди День влюбленных, 23 февраля и 8 марта, а это значит, что у нас есть еще несколько...
676

Cora Cora Maldives объявил победителя конкурса Inspirational Idol

Отель Cora Cora Maldives с гордостью объявляет победителя конкурса Inspirational Idol — им стал Дэмиен Райдер, известный...
487

Быстро и вкусно! Три полезных рецепта из простых продуктов

Успех приготовления вкусного блюда зависит не только он навыков повара, но и качества кухонной утвари. Polaris создал...
156

Глаз не отвести!

Светильники с вау-эффектом – для создания нескучных интерьеров Люстра MAGRATHEA Chandelier, представленная в магазине Loft Concept, создаст...
489

Healthy travel: источник жизни в пустыне

В современном быстро меняющемся мире, наполненном событиями, эмоциями и стрессом, просто необходим уединенный уголок, в котором можно...

Свежие записи

816

Почему диеты - это зло?

Когда мы сталкиваемся с лишним весом или же мы просто недовольны собой (что может случаться одновременно, а...
715

Бьюти-находки февраля: готовим подарки к грядущим праздникам

Впереди День влюбленных, 23 февраля и 8 марта, а это значит, что у нас есть еще несколько...
676

Cora Cora Maldives объявил победителя конкурса Inspirational Idol

Отель Cora Cora Maldives с гордостью объявляет победителя конкурса Inspirational Idol — им стал Дэмиен Райдер, известный...
487

Быстро и вкусно! Три полезных рецепта из простых продуктов

Успех приготовления вкусного блюда зависит не только он навыков повара, но и качества кухонной утвари. Polaris создал...
156

Глаз не отвести!

Светильники с вау-эффектом – для создания нескучных интерьеров Люстра MAGRATHEA Chandelier, представленная в магазине Loft Concept, создаст...
489

Healthy travel: источник жизни в пустыне

В современном быстро меняющемся мире, наполненном событиями, эмоциями и стрессом, просто необходим уединенный уголок, в котором можно...