Новый год и Рождество — любимые семейные торжества — конечно же, невозможно себе представить без елки и новогодней флористики. Многие выбирают по этому случаю традиционный декор из года в год. Другие — экспериментируют. Мы поговорили с основателем галереи «Атмосфера» Максимом Лангуевым — флористом, декоратором и интерьерным дизайнером — о принципах создания эффектных сезонных композиций.

Веточки хвои, белые орхидеи, мох, цитрусовые, гроздья ягод, георгины — кажется, для команды Максима Лангуева из галереи «Атмосфера» нет никаких табу в создании яркого, цепляющего взгляд зимнего праздничного декора. Здесь можно не только найти необычные букеты, флористику и украшения, команда также принимает заказы на оформление мероприятий. За последние годы Максим успел поработать с Bvlgari, ресторанами «Кококо» и «Репа», «Новой Голландией», галереей Марины Гисич, Kgallery и многими другими.
— Какие сейчас главные веяния в праздничном декоре?
Признаюсь, я сторонник традиций. Например, вот уже девять лет подряд мы оформляем дом к Новому году для одной большой семьи. Мы всегда ставим для них высокую живую елку. Мы изначально собрали очень красивый ансамбль игрушек и все эти годы его постепенно дополняли. Эту елку безумно интересно рассматривать со всех сторон — тут и разные сказочные персонажи, и воздушные и классические шары, сосульки, фрукты и конфеты, шишки, тысячи огоньков. Может показаться излишеством, но в реальности все эти элементы созвучны и вместе представляют собой прекрасный красочный спектакль, который интересно пересматривать из года в год — как перечитывать любимые новогодние сказки. За эти годы дети в семье уже подросли. Хотя они все еще дети, конечно, и в их воспоминаниях эта елка точно останется теплым сказочным лучиком. Это я считаю доброй новогодней традицией. Так было и в моей семье. До сих пор, когда приезжаю в родительский дом на Новый год, наши елочные украшения точно так же возвращают меня в детство — это настоящая сказка. Конечно, это рецепт не для всех. Мы с моей командой всегда ищем интересные решения под каждую конкретную задачу — в том числе нестандартную.

— Какие самые необычные варианты оформления елки вы реализовали?
Нередко украшали дерево живыми цветами — причем были очень неожиданные варианты, даже одуванчики. Можно подготовиться заранее и засушить с лета красивые травы и полевые растения, которые могут стать идеальным финальным штрихом для композиции. Как-то для одного проекта мы взяли вместо елки деревянную трехметровую стремянку и украсили ее хрустальными бокалами, добавили огоньков. Потом спустя много лет мы повторяли этот прием, настолько он понравился. Несколько лет подряд в одном ресторане, в зале с печкой, мы раскладывали дрова на книжных полках, создавая из них силуэт новогодней ели. Моя же домашняя елка уже много лет состоит из одних винтажных огурцов и дополнена подвесками-хрусталиками со старой люстры.

— Сложно себе представить зимнюю флористику без хвои и красных ягод. Какие растения лучше подойдут из тех, что можно достать в России?
У меня нет фаворитов. Прекрасно подойдут пихта, сосна, кипарис. Можно создать нужную атмосферу. Для праздничной композиции можно выбрать любые живые цветы, главное, чтобы они вам нравились. Ягоды илекса (абсолютная классика) или амариллисы, а может, что-то весеннее, как намек на сказку «12 месяцев». Мне нравится в начале декабря начинать со спокойных и светлых цветов и, чем ближе к Новому году и Рождеству, делать букеты ярче. Совет: у пихты и ее хвойных «коллег» лучше снимать всю хвою, которая может оказаться в воде, если вы не хотите, чтобы вода в ваших вазах также цвела. Кстати, это касается и лиственных растений.
— Какие ваши любимые зимние ароматы для дома?
Не представляю Новый год без аромата хвои. Также люблю запах ладана, парфюмеры привносят эти ноты и в домашние ароматы и свечи, для меня это обязательная программа.

— Тем, кто устал от традиционных оттенков вроде красного, золотого и серебра, на какие интересные сочетания цветов имеет смысл обратить внимание?
Не стоит бояться классических цветовых сочетаний, ведь порой достаточно добавить какой-то дополнительный оттенок, и елка или флористическая композиция тут же заиграет новыми красками. Интересно с тем же красным смотрятся, например, медный, коричневый, вишневый — они добавят ансамблю глубину. К золоту хорошо подходят медь или янтарный цвет либо оттенок шампань и бежевый. Серебро может подружиться с перламутром. Такие сочетания можно подбирать бесконечно. Контрасты тоже всегда выглядят выигрышно.
— Как создать подходящие условия, чтобы иголки на елке долго не осыпались?
Увы, это невозможно. Живая елка осыпается. Конечно, вблизи радиаторов гораздо быстрее.

— Как защитить праздничный флористический декор от домашних животных и возможно ли это в принципе? Как вы к этому относитесь?
У меня есть кот, ему дома можно все. Это забавно и умилительно — наблюдать за тем, как он реагирует на растения и цветы, у меня этих кадров в телефоне миллион, эти эмоции того стоят. Я решил так: хочется ему копать букет — пусть копает, хочет на елку — пусть. Хотя мне повезло, елка его не слишком привлекает. Вот действительно жалко бывает разбитых ваз. Но тут я уже нашел рецепт: чтобы избежать катастрофы, лучше выбирать сосуды из тяжелой керамики, другой отличный вариант — ведерко для шампанского (они обычно устойчивые) или в принципе небьющиеся вазы — например, как у Гаэтано Пеше, из смолы.
— В портфолио вашей студии много проектов оформления торжеств, включая праздничную сервировку. Какие необычные идеи для оформления стола вы можете предложить? Возможно, что-то можно взять на вооружение?
Тут фантазии нет границ. Производят впечатление варианты украшения стола Екатерининской эпохи: свежие фрукты, покрытые искрящимся сахаром, груши, ананасы, гранаты. Тут важно, чтобы на них падал правильный свет, чтобы сахар действительно заискрился, ну и, конечно, свечи.
Хотя отличным украшением стола могут быть и обычные мандарины. Нестандартный ход: развесьте их гроздями над праздничным столом на большой, красиво изогнутой лесной ветке и обязательно добавьте огоньки. Мандарины будут съедены, а ощущение праздника останется.

Интервью: Елена Кананыкина
Фото: Бюро «Атмосфера», Санкт-Петербург



