01 psi230801

Натали Макиенко,
практикующий врач-диетолог, основатель Центра здоровья Natural Diet и автор двух бестселлеров о питании

Натали Макиенко делится правилами идеального завтрака: как питаться утром, чтобы принести здоровью только пользу.

Завтрак по биоритмам: почему это важно

Биоритмы – это процессы, которые повторяются в природе. В течение суток они влияют на изменения температуры тела, артериального давления, обмена веществ и других биологических процессов, а еще меняют концентрацию гормонов в крови. Поэтому мы сдаем анализы крови строго утром. Если сделать это вечером – увидим такие показатели, будто в организме идет воспалительный процесс. Повлиять на биоритмы мы не можем, а вот они на нас – наоборот, поэтому необходимо учитывать их в образе жизни и пищевых привычках.

По биоритмам организм по утрам находится на стадии очищения, поэтому очень важно завтракать правильно, иначе могут возникать запоры и проблемы с пищеварением, наберутся лишние килограммы. Если у вас нерегулярный стул, тяжесть, вздутие, достаточно скорректировать питание и подобрать индивидуальный рацион в соответствии с вашим образом жизни.

До 09:00 и после: как меняются правила завтрака

Правила завтрака различаются в зависимости от того, во сколько вы едите. Важно учитывать время вашего завтрака – до 9 утра или после. Если завтрак ранний, то особенно важно бережно относиться к пищеварительной системе и не нагружать ее. Для этого лучше исключить животный белок – например, омлет или сырники, оставив их на более позднее время. До 09:00 в первую очередь лакомимся продуктом – источником клетчатки, помогая процессу очищения. Это могут быть тост с овощами, авокадо, гранола, фруктовый салат, ореховая паста с теми же тостами или урбеч.
Если завтрак после 09:00, то уже можно всё: тост с лососем, омлет, но перед основным приемом пищи вне зависимости от времени завтрака тоже рекомендуется поесть клетчатки. Не завтракайте только фруктами – просто начните день с них. Мы разные, и это нормально. Если кому-то нельзя фрукты натощак – можно выбрать овощи, сделать зеленый смузи или приготовить ореховое молоко (орехи, семена, семечки – тоже источник клетчатки).

Три основные ошибки завтрака

1. Свежевыжатые соки

Они являются сахарной бомбой для поджелудочной железы, особенно если к фрешу идут булочка, круассан, что-то с сахаром или сливочным маслом. Во фреше нет клетчатки – по факту это сахар и вода, повышающие сахар в крови. Оптимально свежевыжатые соки заменить смузи: с овощами, орехами, фруктами, зеленью. Это не выжатые фрукты, а пюрированные, а значит, в них сохраняются и клетчатка, и все полезные свойства.

2. Кофе натощак

Одна чашка кофе на голодный желудок, а не как часть завтрака, приводит к повышению раздражительности, тревожности, кислотности ЖКТ, может провоцировать вздутие, изжогу и ускорять перистальтику. Правильно пить кофе – во время еды либо в течение дня как отдельный перекус, но не начинать с него утро.

3. Разрешать себе всё

Многие убеждены, что утром можно и переесть, съесть все виды десертов – и ничего не будет. Кажется, что впереди длинный день и всё переварится, но это не так. Для качества тела важен каждый прием пищи, и переедание в любое время суток будет только во вред вашему здоровью и стройности. Полакомиться сладким и переесть – разные вещи. Сладкое может быть в рационе при любой цели: снижение ли веса или удержание, но главное правило: сначала – клетчатка, потом – десерт. И всегда выбирайте покупные сладкие изделия с натуральным составом.

Легкий завтрак или плотный – что лучше?

Самые правильные настройки организма – у детей. Спросите родителей, как вы ели в детстве. Вспомните себя в 5 лет: радостно ли бежали завтракать или вас было не накормить в первые пару часов после пробуждения? Это ваши естественные настройки. Не заставляйте себя делать то, что противоестественно для организма. По этой причине зачастую не получается достичь формы и самочувствия, которые свойственны именно вам. Слушайте свое тело, выстраивайте собственный образ жизни и не копируйте чужие привычки – в этом залог красоты, стройности и здоровья.

Вам также может понравиться

413

На гребне волны

Курорт Niyama Private Islands на Мальдивах, единственный премиальный курорт с собственным серф-спотом у береговой линии.  Курорт состоит...
476

Новое меню в итальянском ресторане OVO в LOTTE HOTEL MOSCOW

В феврале команда итальянского ресторана OVO, во главе с шеф-поваром Денисом Степановым, представляет обновленное меню, включающее в...
325

Polaris запатентовал монопучковую насадку для электрической зубной щётки

Новая модель PETB 0701 TC уже одобрена СтАР (Стоматологической Ассоциацией России) для профессионального применения. Монопучковая насадка выглядит...
172

Средневековый флер современной Франции

Аббатство Мон-Сен-Мишель — архитектурное чудо Франции. Объект внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Уникальный памятник природы и...
557

Anantara Palazzo Naiadi Rome — новая жемчужина в коллекции отелей,

Исторический отель Anantara Palazzo Naiadi Rome — новая жемчужина в коллекции отелей, курортов и спа-комплексов Anantara Hotels,...
278

Новый год на Мальдивах

Для тех, кто решил встречать новый 2024 год в путешествии, отели приготовили немало сюрпризов. Делимся подборкой самых...

Свежие записи

413

На гребне волны

Курорт Niyama Private Islands на Мальдивах, единственный премиальный курорт с собственным серф-спотом у береговой линии.  Курорт состоит...
476

Новое меню в итальянском ресторане OVO в LOTTE HOTEL MOSCOW

В феврале команда итальянского ресторана OVO, во главе с шеф-поваром Денисом Степановым, представляет обновленное меню, включающее в...
325

Polaris запатентовал монопучковую насадку для электрической зубной щётки

Новая модель PETB 0701 TC уже одобрена СтАР (Стоматологической Ассоциацией России) для профессионального применения. Монопучковая насадка выглядит...
172

Средневековый флер современной Франции

Аббатство Мон-Сен-Мишель — архитектурное чудо Франции. Объект внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Уникальный памятник природы и...
557

Anantara Palazzo Naiadi Rome — новая жемчужина в коллекции отелей,

Исторический отель Anantara Palazzo Naiadi Rome — новая жемчужина в коллекции отелей, курортов и спа-комплексов Anantara Hotels,...
278

Новый год на Мальдивах

Для тех, кто решил встречать новый 2024 год в путешествии, отели приготовили немало сюрпризов. Делимся подборкой самых...