Новую кулинарную концепцию ресторана Yacht Club в Дубае представляет Bulgari Resort Dubai. Эта обновленная версия ресторана, созданная под руководством шеф-повара Нико Ромито, знаменует собой важный этап в развитии гастрономической арены Дубая, ведь непревзойденный опыт шеф-повара Ромито лег в основу исключительного меню из морепродуктов.

301 пут240616

Ромито фокусируется на перевоплощении первоклассных рыбных продуктов. «Этот захватывающий проект – продолжение нашего путешествия по миру традиционной итальянской кухни», – говорит шеф-повар Нико Ромито. – «Мы работали над классическими рецептами блюд из морепродуктов, дабы передать их суть, но по-новому. Хотим, чтобы ресторан Yacht Club стал местом гастрономического притяжения и дружеских встреч, где гостя ждут подлинно итальянские впечатления».

302 пут240616

Главным новшеством меню от шеф-повара Нико Ромито стал гриль – большая открытая жаровня, работающая на высококачественных дровах и древесном угле. Этот тип гриля позволяет придать тонкий аромат дымка и целой рыбе, и овощам, а также другим продуктам, например, слегка обжаренному на решетке лобстеру, для усиления его вкуса в соусе для пасты. В итоге культовые блюда, такие как Chitarrina all’uovo con sugo di astice (Паста «китарра» с яичным желтком и соусом из омара), приобретают еще большую элегантность, раскрываясь сложными и насыщенными ароматами.

Завершают кулинарное путешествие традиционные итальянские десерты, которые предстают в современном исполнении. Легкий воздушный тирамису и ванильная панна-котта с сезонными фруктами станут идеальным сладким завершением незабываемого гастрономического вечера.

303 пут240616

Вам также может понравиться

475

Сила и богатство природы. Новая коллекция спа-ритуалов для лица и тела в The Carlton Spa

Наши дни наполнены делами, суетой, домашними обязанностями, и, как следствие, различными стрессами. А так хочется расслабиться, уделить...
555

Новое меню в итальянском ресторане OVO в LOTTE HOTEL MOSCOW

В феврале команда итальянского ресторана OVO, во главе с шеф-поваром Денисом Степановым, представляет обновленное меню, включающее в...
329

Звезды Michelin в ресторанах отелей

Grand Hotel Tremezzo, озеро Комо, Италия Один из ресторанов легендарного отеля на Комо Grand Hotel Tremezzo –...
309

Велнес-фестиваль и эко-впечатления: новости мальдивских отелей

Догнать уходящее лето можно на Мальдивах: курорты словно соревнуются друг с другом в креативе, предлагая гостям множество...
462

Lifestyle office: как устроен сервис класса lux

Премиальные туры, помощь в покупке жилья А-класса, бронирование в ресторанах со звездами Michelin: все эти услуги не...
841

Новый клуб Crocus Fitness на Новорижском шоссе

На Новой Риге открылся одиннадцатый клуб большой международной семьи Crocus Fitness. Новое пространство фитнес-клуба объединяет все мировые...

Свежие записи

475

Сила и богатство природы. Новая коллекция спа-ритуалов для лица и тела в The Carlton Spa

Наши дни наполнены делами, суетой, домашними обязанностями, и, как следствие, различными стрессами. А так хочется расслабиться, уделить...
555

Новое меню в итальянском ресторане OVO в LOTTE HOTEL MOSCOW

В феврале команда итальянского ресторана OVO, во главе с шеф-поваром Денисом Степановым, представляет обновленное меню, включающее в...
329

Звезды Michelin в ресторанах отелей

Grand Hotel Tremezzo, озеро Комо, Италия Один из ресторанов легендарного отеля на Комо Grand Hotel Tremezzo –...
309

Велнес-фестиваль и эко-впечатления: новости мальдивских отелей

Догнать уходящее лето можно на Мальдивах: курорты словно соревнуются друг с другом в креативе, предлагая гостям множество...
462

Lifestyle office: как устроен сервис класса lux

Премиальные туры, помощь в покупке жилья А-класса, бронирование в ресторанах со звездами Michelin: все эти услуги не...
841

Новый клуб Crocus Fitness на Новорижском шоссе

На Новой Риге открылся одиннадцатый клуб большой международной семьи Crocus Fitness. Новое пространство фитнес-клуба объединяет все мировые...