Попробовать блюда высокой кухни во время спектакля? Увидеть кулинарное шоу и открыть для себя новые гастрономические тенденции? Всё это доступно гостям гастротеатров. Мы подготовили подборку таких заведений в Москве – вдохновляйтесь!
IKRA
Московский гастротеатр в доме графа Орлова погружает в культуру и быт разных времен через подачу и наполнение сетов. В ресторане 16 мест, а вместо бронирования столика нужно заранее позаботиться о билетах. Подача блюд – это интерактивный спектакль о прошлом, настоящем и будущем.
Сет «Вся жизнь – Икра» расскажет о самом известном продукте нашей страны. «Свой среди чужих» раскроет правду о популярных в России XVI–XIX веков продуктах, о которых со временем забыли. А «Москва и Москвичи» проведет по переулкам столицы прошлых столетий и представит лучшие яства того времени – от крабов с квашеным ананасом до гурьевской каши. Кроме того, гости могут попасть на самые веселые ужины от Dream Team – шефы московской «Икры» готовят их все вместе, в десять рук.
SVET
Гастрономический театр с полным погружением. В ресторане задействуют объемный звук в формате 8.1 и проекционное световое шоу. В меню – шесть блюд и закуска в сете Guilty Show (в переводе – «Шоу стыда»). Каждая «глава» шоу показывает – слой за слоем – слабости и пороки человека. Зрителю предлагают порассуждать на тему денег, секса, власти, эго, послушать вокал и приправить спектакль блюдами авторской кухни – как логическим продолжением каждой сюжетной линии.
Гастротеатр приготовил путешествие и для детей. Маленьких посетителей приглашают на космический корабль для полета к внеземным пейзажам, обещают высадку на Луну и межгалактический сет из трех блюд. Что-то внеземное!
CHEF’S TABLE
Первый в России ресторан интерактивного формата. Здесь представлены тематические дегустационные меню лучших шеф-поваров White Rabbit Family и других ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга, а также приглашенных звезд мировой гастросцены.
Дегустационный сет «Контраст» гости прочтут как философское эссе о вечной борьбе и дружбе противоположностей: «Ни рыба ни мясо», «Огонь-вода» и др. Разные текстуры, цвета и вкусы блюд в итоге объединятся в единую картину.
В камерном формате можно перенестись «Назад в будущее» и вспомнить на вкус бабушкины блины, салаты «Мимоза» и оливье. Двенадцать блюд из этого меню не просто вернут в прошлое, а покажут, как могут звучать привычные угощения под соусом современного прочтения маэстро.
KRASOTA
Иммерсивный гастропроект, который презентует высокую кухню под аудиовизуальные эффекты и проекции. Посетители попадают в помещение с большим круглым столом на 20 мест. Под каждое новое блюдо происходит смена картинки вокруг. В спектакле «Воображаемая Россия» переплетаются разные этапы нашей страны – от язычества до царской России. Словно машина времени, визуальный ряд перемещает в нужную эпоху, которую подчеркивают аутентичные блюда.
Также в гастротеатре можно погрузиться в мир известных художников, например взглянуть по-новому на «Купание красного коня» Петрова-Водкина, или увидеть футуристические прогнозы. Каждое шоу длится около 1,5–2 часов.
«Зеркало.Life»
Психологический эксперимент с ужином в финале. Представьте: дюжина зрителей свободно перемещаются по помещению в 1000 м2 в центре Москвы. В это время в пространстве происходит театральное действо с реальными актерами. Всего – 12 комнат и 24 актера. И каждый зритель проживает свою историю в этих стенах.
«Зеркало Карлоса Сантоса» – спектакль, длящийся полтора часа. Его поставил режиссер Талгат Баталов, неоднократный номинант премии «Золотая маска». В финале гостей ждет ужин за общим столом – под рыбу или мясо с вином можно обсудить пережитое и увиденное.
UCHIWA
Полностью погрузиться в атмосферу Страны восходящего солнца можно в центре Москвы. Этот японский ресторан на 10 человек приглашает на ужин в стиле кайсэки, где шеф гастротеатра готовит перед гостями. В заведении расскажут историю определенного деликатеса и угостят сетами с богатым вкусом (сезонные продукты доставляют напрямую из Японии).
Интерьер оформлен в стиле минимализма: натуральные материалы, мягкое освещение и сдержанные цвета создают атмосферу уединения и гармонии, словно вы в гостях у японской семьи. Каждый элемент декора тщательно продуман: от классических раздвижных дверей до керамических чаш чоку, выполненных вручную. В этом ресторане главные герои – сами гости.
Вам также может понравиться
Скрыться от глаз
Для сияния, настроения и хорошего самочувствия. Весенние бьюти-новинки, на которые стоит обратить внимание
Здесь снимали кино. Рассказываем где находятся культовые места
7 советских фильмов для новогоднего настроения
10 этапов повышения самооценки
Как подготовить кожу к осени?
Свежие записи
Скрыться от глаз
Для сияния, настроения и хорошего самочувствия. Весенние бьюти-новинки, на которые стоит обратить внимание
Здесь снимали кино. Рассказываем где находятся культовые места
7 советских фильмов для новогоднего настроения
10 этапов повышения самооценки