На повестке дня – свежий проект от знаменитых Lucky Group. Новый ресторан Kiyomi в японском стиле стал местом притяжения для всех любителей восточной атмосферы.
студия Design Aid
✔ Тип объекта: ресторан
✔ Где находится: г. Москва
✔ Площадь: 223 м2
Шестиэтажный особняк в Пожарском переулке, построенный в 2005 году, давно известен среди гастрономических эстетов. Именно здесь работал до закрытия ресторан 15 Kitchen + Bar, набравший популярность, в том числе, из-за регулярных сессий зарубежных шефов из всех уголков планеты. Однако в мире кулинарии всегда есть место открытиям.
Заказчики, известные рестораторы Богдан Панченко и Иван Кукарских, обратились к команде студии с амбициозной задачей: создать на первом этаже культового здания пространство, объединяющее японский аскетизм и европейскую изысканность. «Задумывался интерьер, который передавал бы дух Страны восходящего солнца, но без точных копий традиционных деталей. Нашей целью стало воплощение аутентичной атмосферы через мультикультурный взгляд, с добавлением современных акцентов и уникальных дизайнерских решений. При реализации проекта мы стремились гармонично сочетать элементы природы, минимализм и функциональность, характерные для Японии», – комментируют авторы проекта.
Для достижения подобного баланса дизайнеры использовали в отделке натуральные материалы, такие как французский сизаль, травертин и дерево, подчеркивающие роскошь и красоту интерьера. Цветовая гамма как бы переносит посетителей в осеннюю Японию с ее приглушенными теплыми красками, которые буквально окутывают легкой вуалью чего-то чарующе-интимного и умиротворенно-приятного.
Особого внимания заслуживают текстуры и фактуры, примененные в интерьере. Они добавляют пространству глубины и отражают многослойность японского искусства. Например, панно «Хайку» от бренда «Фроменталь» (Fromental), расписанное вручную по золоту, создает ощущение утонченности и изысканности. Шторы «Захо» на окнах напоминают лесной ландшафт, приглашая в путешествие по бесконечным тропинкам. Медные листья тканей «Дедар» на стульях «Кассина» дизайна Казухиде Такахама прекрасно сочетаются с матовой фактурой травертина «Россо Персиано».
Впечатляет черный бар, выполненный из китайского гранита God Flowers. На поверхности камня словно распустились настоящие цветы, появившиеся в результате воздействия высоких температур на породу, лежащую под землей. «Изделие таких размеров – уникально. Важно отметить, что эти найденные нами слэбы – последние, так как единственный карьер, добывавший этот гранит, прекратил работу», – подчеркивают дизайнеры студии. Цветы играют важную роль в японской культуре, символизируя различные грани чувств и эмоций. Цветочные мотивы можно проследить в таких элементах интерьера, как маркетри на стойке хостес, панно над диванами и даже обивка мебели.
В ресторане – множество деталей, которые можно долго рассматривать и каждый раз находить что-то новое. Здесь хочется отстраниться от привычной суеты мегаполиса, наслаждаясь замершим временем и гастрономическими подарками от шеф-повара мирового уровня Артемия Лопатина.
Авторы проекта: Татьяна Харченко и Сердар Яников; студия Design Aid
Текст: Ирина Егорова
Фотограф: Евгений Шишкин
Вам также может понравиться
«Баклажан» и «патагония»: смелая палитра для квартиры в аренду
Магический куб
Квартира для путешественника
Тысяча оттенков белого
Необычный шоурум винтажной одежды
Теплые фактуры
Свежие записи
Дизайн-бюро ESDESIGN
Студия дизайна и архитектуры Design Rocks
Точки притяжения
Искусство и камень
